MALTITOL CRISTAL

O que e Maltitol Cristal?

O maltitol cristal e um poliol amplamente utilizado na industria de alimentos como um ingrediente versatil. Apresenta-se na forma de cristais brancos, com aspecto granulado e sabor adocicado, sendo reconhecido por sua estabilidade em diversas preparacoes culinarias. De origem chinesa, este insumo e valorizado pela sua capacidade de manter a textura e o volume em receitas que exigem um ingrediente com caracteristicas fisicas similares ao acucar tradicional.

Usos na cozinha e no comercio

• Utilizado na elaboracao de confeitaria, como chocolates, doces e sobremesas que buscam um perfil de sabor adocicado.
• Aplicado em produtos de panificacao e bolos para auxiliar na estrutura da massa.
• Lojistas de produtos naturais e emporios comercializam o maltitol cristal tanto a granel quanto em embalagens fracionadas para atender consumidores que buscam este ingrediente para preparacoes domesticas.
• Comum em misturas para preparo de sobremesas e itens de empório especializados em produtos dietéticos.

Maltitol Cristal no atacado e a granel

A Elmar Distribuidora fornece o maltitol cristal em embalagens de pacote de 1kg, granel ou saco de 25kg, atendendo a demanda de industrias de alimentos, confeitarias e estabelecimentos comerciais de todo o Brasil. Para garantir a qualidade e a integridade do produto, recomenda-se o armazenamento em local seco, fresco e protegido da luz, mantendo a embalagem sempre bem vedada apos o uso.

Caracteristicas

O maltitol cristal apresenta coloracao branca e granulometria uniforme. E um ingrediente estavel, de facil manuseio e conservacao, ideal para producoes em larga escala ou para venda fracionada em lojas de produtos naturais.