GERGELIM COM PELE

O que e o gergelim com pele?

O gergelim com pele, tambem conhecido como gergelim integral, e uma semente oleaginosa de sabor suave e textura crocante. Diferente da versao descascada, esta variedade preserva a casca externa, o que confere uma coloracao mais escura e um perfil sensorial mais intenso e terroso. E um item versatil na culinaria, muito valorizado pela sua crocancia caracteristica ao ser adicionado em diversas preparacoes.

Usos na cozinha e no comercio

• Utilizado na finalizacao de paes, biscoitos, bolos e produtos de panificacao artesanal.
• Adicionado em saladas, bowls de frutas, iogurtes e preparacoes com vegetais para conferir textura.
• Ingrediente base para a producao de pastas, como o tahine, e molhos para saladas.
• Lojistas de produtos naturais e emporios comercializam o gergelim com pele a granel ou em embalagens fracionadas para o consumidor final.
• Comum em misturas de temperos, gomasios e em pratos da culinaria oriental.

Gergelim com pele no atacado e a granel

A Elmar Distribuidora fornece o gergelim com pele em embalagens de 2,5kg e sacos de 25kg, atendendo a demanda de restaurantes, industrias de alimentos e casas de produtos naturais. Para garantir a conservacao das propriedades sensoriais da semente, recomendamos o armazenamento em local fresco, seco e ao abrigo da luz, mantendo a embalagem sempre bem fechada apos o uso. Realizamos a entrega de nossos produtos para todo o Brasil, garantindo o abastecimento constante para o seu negocio.

Caracteristicas

O gergelim com pele apresenta formato de semente pequena e ovalada, com coloracao bege acastanhada. O produto possui granulometria uniforme e aroma caracteristico da semente in natura, sendo ideal para quem busca um ingrediente de alta qualidade para compor receitas ou revenda.