CACAU EM PO NATURAL

O que e o cacau em po natural?

O cacau em po natural e um ingrediente essencial na confeitaria e na industria alimenticia, obtido a partir da prensagem da massa de cacau para a remocao da manteiga. Este produto apresenta uma coloracao marrom clara caracteristica e um sabor intenso e marcante, preservando as propriedades sensoriais da amendoa do cacau. Por ser uma versao natural, possui um perfil de sabor mais acido e frutado em comparacao aos tipos alcalinos, sendo muito valorizado por profissionais que buscam autenticidade em suas receitas.

Usos na cozinha e no comercio

• Utilizado como base para o preparo de bolos, brownies, tortas, mousses e coberturas de chocolate.
• Aplicado na producao de bebidas quentes, como chocolates quentes cremosos e preparacoes de achocolatados artesanais.
• Muito procurado por empórios e lojas de produtos naturais para venda a granel, permitindo que o cliente final adquira a quantidade exata para suas receitas caseiras.
• Ingrediente fundamental para a elaboração de trufas, bombons e doces finos em confeitarias e padarias.

Cacau em po no atacado e a granel

A Elmar Distribuidora oferece o cacau em po natural em embalagens pensadas para atender a demanda de diversos estabelecimentos, desde pequenas lojas de produtos naturais ate grandes industrias de alimentos. Disponibilizamos o produto nas opcoes granel, pacote de 2,5kg e saco de 25kg. Para manter a qualidade e o aroma caracteristico do cacau, recomendamos o armazenamento em local seco, fresco e protegido da luz, mantendo a embalagem sempre bem fechada apos o uso. Realizamos o envio para todo o Brasil, garantindo o abastecimento constante do seu estoque.