CRAVO DA INDIA FLOR

O que e o cravo da india flor?

O cravo da india flor e o botao floral seco da planta Syzygium aromaticum. Reconhecido por seu formato caracteristico de prego e coloracao castanho-escura, este ingrediente e valorizado pelo aroma intenso e marcante, alem de um sabor picante e adocicado. E um item essencial na culinaria mundial, sendo amplamente utilizado tanto em pratos doces quanto em pratos salgados, conferindo profundidade as receitas.

Usos na cozinha e no comercio

• Utilizado no preparo de caldas, compotas, doces em calda, bolos e bolachas artesanais.
• Ingrediente fundamental em marinadas para carnes, molhos encorpados e pratos a base de arroz e legumes.
• Muito procurado para a composicao de misturas de temperos, como o curry e o garam masala.
• Em emporios e lojas de produtos naturais, o cravo da india e comercializado a granel ou em porcoes fracionadas, sendo um item de giro constante para clientes que buscam especiarias de qualidade.
• Utilizado em infusoes e bebidas quentes, agregando notas aromaticas distintas.

Cravo da india no atacado e a granel

A Elmar Distribuidora fornece o cravo da india flor em embalagens de pacote de 1kg e saco de 40kg, atendendo a demanda de restaurantes, industrias alimenticias e casas de especiarias. Para manter o aroma e a integridade do produto, recomendamos o armazenamento em local seco, fresco e protegido da luz, mantendo a embalagem sempre bem fechada. Realizamos a entrega de nossos produtos para todo o Brasil, garantindo o abastecimento do seu negocio com a tradicao da Zona Cerealista de Sao Paulo.