LEITE DE COCO EM PÓ 60-65% HI-FAT (1.7 - Inulina) (Vegan)

O que e o Leite de Coco em Po?

O leite de coco em po 60-65% hi-fat e um ingrediente versatil obtido a partir de cocos frescos selecionados na regiao de Ben Tre, no Vietna. Produzido por meio da tecnologia de secagem por atomizacao (spray drying), apresenta-se como um po fino, branco e macio. Com um perfil sensorial caracteristico, possui sabor levemente adocicado e aroma suave, sendo uma alternativa pratica para diversas aplicacoes culinarias.

Usos na cozinha e no comercio

• Ideal para o preparo de bebidas como cafe e smoothies, proporcionando cremosidade.
• Utilizado na confeitaria para o preparo de bolos, doces e sorvetes.
• Ingrediente essencial em pratos salgados, como curry, sopas e pães, agregando o sabor caracteristico do coco.
• Produto muito procurado por empórios e lojas de produtos naturais para venda a granel ou porcionado, atendendo tanto o consumidor final quanto estabelecimentos gastronômicos.

Leite de Coco em Po no atacado

A Elmar Distribuidora fornece o leite de coco em po em embalagens de 1kg ou a granel, atendendo a demanda de lojistas e industrias de alimentos em todo o Brasil. Para garantir a qualidade do produto, recomenda-se o armazenamento em local livre de odores, longe da luz solar e de paredes, mantendo a temperatura entre 5 C e 35 C. Por nao conter conservantes, o produto pode apresentar grumos em temperaturas abaixo de 25 C; caso ocorra, basta leva-lo a um ambiente com temperatura entre 25 C e 35 C para que retorne ao estado de po.

Caracteristicas

O produto possui teor de gordura bruta entre 60% e 65%, validade de 24 meses a partir da data de fabricacao e e livre de gluten e caseina. Apresenta-se como um po macio, sem mofo, com umidade maxima de 3,5%.