POLVILHO DOCE PRATA 25Kg (FECULA DE MANDIOCA)

O que e o Polvilho Doce?

O polvilho doce, tambem conhecido como fecula de mandioca, e um ingrediente essencial na culinaria brasileira. Obtido a partir do processamento da raiz da mandioca, este produto apresenta-se como um po fino, branco e de textura suave. Diferente da versao azeda, o polvilho doce nao passa pelo processo de fermentacao, mantendo um sabor neutro que nao interfere nas caracteristicas sensoriais das receitas em que e aplicado.

Usos na cozinha e no comercio

• Base indispensavel para o preparo de pao de queijo, biscoitos de polvilho e bolos de goma.
• Utilizado como espessante natural em molhos, caldos e preparacoes culinarias que exigem consistencia.
• Lojistas de produtos naturais e emporios costumam comercializar o produto a granel ou em porcoes fracionadas para atender a demanda domestica.
• Ingrediente chave para producoes de panificacao sem gluten, sendo muito procurado por estabelecimentos especializados.

Polvilho Doce no atacado e a granel

A Elmar Distribuidora fornece o polvilho doce em sacos de 25kg, atendendo com eficiencia industrias de alimentos, padarias e casas de produtos naturais. Para garantir a qualidade e a integridade do produto, recomendamos o armazenamento em local seco, fresco e protegido da luz solar, mantendo a embalagem sempre bem fechada apos o uso. Entregamos em todo o Brasil com a tradição de quem atua na Zona Cerealista de Sao Paulo desde 1981.

Caracteristicas

O produto apresenta coloracao branca caracteristica e granulometria fina. Por ser um insumo de alta versatilidade, e amplamente utilizado pela industria alimenticia devido ao seu poder de liga e textura uniforme.