GOMA GUAR DURGA

O que e Goma Guar?

A goma guar, tambem conhecida como farinha de guar, e um ingrediente obtido a partir da semente da planta Cyamopsis tetragonoloba. Trata-se de um po fino, de coloracao clara e aspecto neutro, amplamente utilizado na industria alimenticia devido a sua capacidade de interagir com liquidos. Este produto apresenta uma textura caracteristica que permite a modificacao da viscosidade em diversas preparacoes culinarias.

Usos na cozinha e no comercio

• Utilizada como agente espessante em molhos, sopas e caldos para conferir maior consistencia.
• Aplicada na confeitaria e panificacao para auxiliar na textura de massas e recheios.
• Emporios e lojas de produtos naturais comercializam o item para clientes que buscam insumos para preparacoes caseiras ou producao artesanal de alimentos.
• Comum em receitas que exigem estabilizacao de misturas, garantindo uma homogeneidade mais duradoura.

Goma Guar no atacado e a granel

A Elmar Distribuidora oferece a goma guar em opcoes de pacote de 1kg, granel ou saco de 25kg, atendendo desde pequenas producoes ate grandes demandas industriais. O produto deve ser armazenado em local seco, fresco e protegido da luz, mantendo a embalagem sempre bem fechada para preservar suas propriedades fisicas. Realizamos a entrega deste ingrediente para todo o Brasil, garantindo o abastecimento constante para o seu negocio.

Caracteristicas

A goma guar fornecida pela Elmar e um po de granulometria fina, de cor esbranquecida a amarelada, com excelente capacidade de dispersao em agua. O produto e destinado exclusivamente ao uso culinario e industrial, devendo ser mantido em temperatura ambiente e longe de umidade.