FARINHA DE SOJA TORRADA KINAKO

O que e Farinha de Soja Torrada Kinako?

A farinha de soja torrada, conhecida tradicionalmente como kinako, e um produto obtido a partir da torrefacao e moagem dos graos de soja selecionados. De origem nacional, esta farinha apresenta uma coloracao amarelada caracteristica e um perfil sensorial marcante, com aroma e sabor que remetem a amendoas ou castanhas tostadas. Por passar pelo processo de torra, possui uma textura fina e um sabor mais acentuado em comparacao a farinha de soja crua.

Usos na cozinha e no comercio

• Utilizada no preparo de sobremesas orientais, como o tradicional mochi, sendo polvilhada sobre doces ou misturada a massas.
• Aplicada em receitas de bolos, biscoitos, paes e panquecas para conferir um sabor diferenciado e uma textura mais rica.
• Muito procurada por emporios e lojas de produtos naturais para venda a granel ou em embalagens fracionadas, atendendo clientes que buscam ingredientes versateis para a confeitaria artesanal.
• Pode ser adicionada a vitaminas, iogurtes e shakes, agregando sabor e consistencia as preparacoes.

Farinha de Soja Torrada Kinako no atacado

A Elmar Distribuidora fornece a farinha de soja torrada kinako em embalagens pensadas para atender a demanda de lojistas, restaurantes e industrias de alimentos. Disponibilizamos o produto em formato a granel, pacotes de 2,5kg e sacos de 20kg. Para manter a qualidade e o frescor do produto, recomendamos o armazenamento em local seco, fresco e protegido da luz, mantendo a embalagem sempre bem fechada apos o uso. Realizamos entregas para todo o Brasil, garantindo o abastecimento do seu estabelecimento com a tradicao da Zona Cerealista de Sao Paulo.